济南市历城区不断探索食品卫生领域的监管服务工作,以适应“放管服”的新要求,特别是在关系学生身体健康的“小饭桌”监管工作中,在提升 “小饭桌”食品安全监管水平方面创新探索,建立了“一三五”的长效监管机制和“五步走”工作法。 “一三五”长效监管机制,“一”是“一个标准”,对全区“小饭桌”实行统一的登记流程、验收标准、五星评定、日常监管标准;“三”是“三个统一”,即统一公示栏、统一标示牌、统一食品安全档案;“五”是“五步走”工作法,分别是调查摸底,培训动员;整改落实,申请登记;现场核查,统一管理;星级评定,动态监管;通报结果,定期公示。通过提升监管服务水平,为全区185家“小饭桌”,4100多名学生提供了食品安全保障。 今后,历城区将继续探索监管方式,着力优化监管服务,以激发市场活力和社会创造力为出发点和落脚点,将食品安全监管工作不断推向深入。 |